Технология возделывания и комплексной переработки новой высокобелковой культуры-амаранта.
Научно-производственная организация из Воронежа разработала технологии переработки амаранта. Продуктами переработки амаранта помимо прочих являются белковые концентраты и изоляты (наиболее очищенные белки, которые усваиваются не более 30 мин.), которые могут применяться в пищевой промышленности и в качестве кормовой добавки. Организация ищет инвесторов для продолжения НИР и партнеров для заключения лицензионных договоров по передаче прав на разработанную технологию.
Научно-производственная организация из Воронежа разработала технологии переработки амаранта. Продуктами переработки амаранта помимо прочих являются белковые концентраты и изоляты (наиболее очищенные белки, которые усваиваются не более 30 мин.), которые могут применяться в пищевой промышленности и в качестве кормовой добавки. Организация ищет инвесторов для продолжения НИР и партнеров для заключения лицензионных договоров по передаче прав на разработанную технологию.
